Jamaican Bammy – traditionelles Cassava-Fladenbrot

Authentisches, glutenfreies Fladenbrot aus geraspelter Maniokwurzel – leicht, knusprig und vielseitig einsetzbar.

Ein traditionelles jamaikanisches Fladenbrot aus Cassava/Maniokwurzel mit Ursprung bei den Arawak-/Taíno-Ureinwohnern. Dieses Kulturerbe ist bis heute ein wichtiger Bestandteil der jamaikanischen Küche – glutenfrei und vollkommen natürlich.

Weich gedämpft, dann goldbraun angebraten – perfekt als Beilage zu Ackee & Saltfish, Escovitch Fish oder als Basis für würzige Sandwiches. Die vielseitige Zubereitungsart macht Bammy zu einem echten Allrounder.

• Authentische jamaikanische Gerichte wie Ackee & Saltfish
• Als glutenfreie Alternative zu Brot
• Zu gegrilltem Fisch oder Seafood
• Für kreative Sandwiches und Wraps
• Zum Experimentieren mit karibischer Küche